大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蘑菇闷鸡。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:三人份米饭，鸡腿2个，香菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，葱1/3根，盐，胡椒粉，料酒，鸡精少许。

2.鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，用盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

3.将蘑菇、蘑菇、青椒、黄椒、红椒和洋葱切片。

4.淘米，沥干水分。

5.将锅加热，加入适量的油。先炒洋葱。

6.加入香菇和蘑菇继续翻炒。

7.加入鸡块，翻炒至鸡肉变白，然后倒入米饭翻炒。

8.然后加入适量的水，盖上锅盖，小火煨至米饭熟透。

9.米饭熟后加入红椒、黄椒、青椒丁，再加盐、鸡精调味，拌匀出锅。

以上解释了蘑菇闷鸡。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。