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平菇尽量少吃最好不吃
2023-05-02 16:05  浏览:52

大家好,下面小编给大家分享一下。平菇最好不要吃,尽量少吃。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.把茎底部带沙的硬茎去掉,因为这部分即使用盐水泡也不容易洗,人体也不容易消化。

2.将平菇逐个掰下,放入清水盆中(或淘米水或盐水更好)。双手把浮在上面的平菇压入水中,浸泡10秒左右。(平菇清洗时,不要先撕成条再洗,而是要碎成块,一颗一颗洗。平菇吸水性强,可以防止更多的营养物质和鲜味物质流失到水中。)

3.为什么要泡?洗之前先把它泡在水里。比不泡干净。平菇菌盖表面光滑,不容易附着脏东西,即使有点脏的东西也容易洗掉。但平菇菌盖下的褶皱不一样,容易附着灰尘等污物。当我们用清水浸泡平菇时,它的褶皱会慢慢张开,一些脏东西会在这个时候脱落到水里。

4.在盆中顺时针搅拌几圈,让平菇随着水流方向旋转。平菇停止旋转后,逆时针搅拌几圈,让平菇随着水流逆时针旋转。

5.为什么要旋转搅拌?用力搅拌干净的水,让平菇随着水流旋转,会产生离心力。留在褶皱里的污垢会被离心力吸出来,沉入盆底。再反方向旋转一次,可以更彻底的吸出附着在褶皱上的脏东西。

6.平菇在水中的旋转停止后,静置一段时间,让渣完全沉入盆底。

7.轻轻的捞出浮在水面上的平菇,最后用清水冲洗平菇,会更彻底干净。洗净后可以撕成条,一般烹饪用。

标签:怎么样平菇

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以上说明,平菇最好不要吃,尽量少吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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