大家好,下面小编给大家分享一下。吃鸡蛋和鸭蛋有区别吗?很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.从颜色上看:鸡蛋一般是红棕色,也有白皮鸡蛋。鸭蛋多为绿色,少数为白皮;
2.从大小上看,鸭蛋一般比鸡蛋大;
3.从形状上看:鸭蛋呈卵圆形,接近椭圆形,鸡蛋略圆,接近圆形;
4.从重量上看:一般情况下,鸭蛋的重量大于鸡蛋;
5.鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相同,鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋。特别是鸭蛋中含有丰富的人体急需的铁和钙,有利于骨骼发育,可以预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食物之一。
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