大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸菜的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.盐少许，酱油，香油，胡椒粉，姜，蒜，小葱，剁椒。

2.将红薯粉丝放入沸水中煮熟，过凉水沥干备用。

3.酸菜洗净，挤出水分切成细丝，姜切丝，蒜拍平切碎，葱切段。

4.热锅放油，放入肉末快速翻炒至肉末变色，再放入酸菜、姜、蒜、剁椒和适量盐，翻炒两分钟左右。

5、加入粉丝和葱花、酱油，转中火炒匀。

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以上解释了酸菜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。