大家好，下面小编就和大家分享一下，山药时间长了还能吃吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

看情况吧。山药如果在室温下存放在阴凉通风处，可以保存很长时间。但如果发现它有异味，或者在存放过程中表面有黑点或腐烂的地方，则说明山药因存放不当或存放时间过长而腐烂了。这种情况下是不能吃的。如果食用不慎，可能会对健康造成危害。

扩展资料:山药作为一种药食两用的中药材，由于受地域气候特征、地质特征、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产于河南的艾博、武陟、温县等地，陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。广西、河北、河南等主产区构成了山药的主要种植区。

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