大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道正宗香菇滑鸡的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

操作方法

01、准备，一只鸡，半斤香菇，配料，姜蒜料酒，胡椒粉，酱油，糖，先把鸡洗干净剁成小块，葱，姜，辣椒切丝备用，鸡焯水捞出。

02.然后，将煮好的鸡肉放入锅中用料酒翻炒，放入葱姜和酱油，翻炒后加些水盖锅炖十五分钟。

03.炖好后放入辣椒炒一下再煮，然后加糖收汁，就好了。吃起来会很滑很好吃。

04.也可以加其他菜一起煮，比如豆腐皮，鸡蛋。鸡肉熟了，就可以放进去煮了。味道不一样，

以上讲解了正宗香菇滑鸡的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。