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咸鸭蛋的蛋白怎么处理才不会浪费掉
2023-05-16 02:16  浏览:45

大家好,下面小编就和大家分享一下如何处理咸鸭蛋的蛋白质,才不会浪费。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

咸鸭蛋的蛋白可以用来做咸蛋白饼。下面是具体的方法:

准备材料:盐蛋白800克、白酒10克、胡椒粉2克、糖10克、水50克、面粉150克、食用油适量。

1.将盐水鸭的蛋清倒入碗中,搅拌均匀备用。

2.在蛋白中加入白酒、胡椒、糖、水和面粉,搅拌均匀。

3.倒入V型开口的容器中,方便倒入锅中。

4.烧热不粘锅,倒入少量油,倒入蛋白糊,摊成饼。

5、中小火煎,煎至两面微黄,注意不要煎。

6.将所有搅拌好的蛋白摊成淡黄色蛋白饼。

7.鸡蛋饼可以直接食用,也可以切成细条保存在密封容器中。

以上解释了如何处理咸鸭蛋的蛋白,才不浪费这篇文章。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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