大家好，下面小编就和大家分享一下为什么很多人还不知道为什么自制的酒里会有甲醇。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

葡萄酒中的甲醇主要来源于原料。原料中果胶的分解，氨基酸的脱氧，发酵原料的霉变都会产生甲醇。发酵越彻底，甲醇含量越高。一般来说，放置时间越长，自制酒的酒精浓度越高，所含的甲醇也越高。

另外，在自酿的过程中，很难实现过滤、杀菌等必要工序。所以自制酒保质期短。另外，自制酒的过程中很难做到过滤、杀菌等必要工序。所以自制酒保质期短。一旦发现酒中有长长的白毛或难闻的气味，说明酒已经被细菌感染。如果继续喝，很可能会引发疾病。但如果酿造方法得当，甲醇含量会很少。喝多了摄入甲醇等有害物质也不会对身体有影响。

以上解释了为什么自制的酒里会有甲醇。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。