大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道凉面和冷面哪个好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

苏北徐州沛县外，冷面和冷面差别不大。区别只在于各地口味不同，面条原料不同。但是在沛县，冷面和冷面有天壤之别。首先，沛县冷面的原料和朝鲜的冷面是一样的，但是传到沛县后，用凉水泡面时间太长，沛县又很爱吃羊肉和羊肉汤，所以在沛县用。首先，沛县的冷面和朝鲜的冷面是一样的，但是传到沛县后，因为用冷水泡面时间太长，而且沛县很爱吃羊肉和羊肉汤，所以沛县的冷面都是用开水烫过，类似方便面，然后加上一般的调料，最后浇上羊肉汤和几块沛县人爱吃的熟羊肉或熟牛肉，就是沛县的冷面。

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