大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道黑木耳的功效、作用和营养价值。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

黑木耳具有养血益气、活血润燥、强身通便的功效，对痔疮、胆结石、肾结石病、膀胱结石等疾病有食疗作用。黑木耳中的胶质可以将残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附浓缩并排出体外，从而起到清胃清肠的作用。对胆结石、肾结石等内源性异物也有明显的溶解作用。

黑木耳的功效与作用

1.清理肠胃:黑木耳富含植物胶原蛋白、植物生物碱和大量活性酶，具有很强的吸附作用，能将日常生活中意外摄入的不易消化的沙子、头发、金属屑、木屑、谷壳等异物溶解分解，然后排出体外。因此，经常食用黑木耳可以清洁人体的消化道和肠胃。因此，从事理发、教师、面粉加工业、冶金、采矿、棉纺和毛纺等行业的人。空，需要适当吃一些黑木耳来清理肠胃。

2.排泄结石:黑木耳中含有一种叫植物生物碱的物质，可以促进消化道、泌尿道等腺体分泌物质，然后植物生物碱会和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或胆结石排出人体。

3.预防心血管疾病:黑木耳中含有一种能抑制血小板聚集的成分，能降低人体血液的黏稠度，促进血液循环，黑木耳还具有降低胆固醇的作用，从而预防因血胆固醇和血液黏稠度高而引起的心血管疾病，如冠心病、动脉粥样硬化、高血脂等。

黑木耳的食用禁忌

1.吃木耳之前，需要提前泡一下。使用温水和少许盐可以快速完成浸泡过程。

2.黑木耳泡好后，要把黑木耳仍然紧绷的部分去掉。尽量不要吃这部分。

3.黑木耳有抗凝血作用，血小板低和出血性疾病的人需要减少食用或不食用。

以上说明了黑木耳的功效、作用和营养价值。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。