大家好，下面小编给大家分享一下。许多人仍然不知道冰淇淋是谁发明的，是哪个季节发明的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

冰淇淋是元朝一位商人发明的。元朝时，一个精明的杂货商突发奇想。他试图在冰中加入一些蜂蜜、牛奶和珍珠粉，制成世界上最早的冰淇淋。13世纪，世界闻名的意大利探险家凯尔·波洛回到意大利，带回了中国的冰淇淋制作方法。1500年，当一位法国国王与意大利皇室成员结婚时，冰淇淋从意大利传入法国。法国人在原有做法的基础上加入了许多新的成分。1625年，新继位的英国国王查理一世为了吃到这种夏季食物，雇佣了一名厨师制作冰淇淋，并要求厨师对冰淇淋的配方严格保密。

冰淇淋:是一种用棍状硬冻食品，由糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等制成。为主要原料，经混合、加热杀菌、均质、轻度冷冻和注射成型。冰淇淋和冰激凌是有区别的。按照国家食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而冰淇淋应大于16%。冰淇淋中，脂肪和蛋白质的含量分别不得低于6%和2.2%，但冰淇淋对此没有要求，只要求总糖含量大于13%。冰淇淋的性质介于冰淇淋和冰棍之间，在形状和口感上模仿冰淇淋，具有乳制品的一些特点。通过适当的膨化技术食用时很容易快速刺激口腔。

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