大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道贝壳炖排骨汤怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:蛤蜊300克、排骨300克、冬瓜300克、姜丝1茶匙、盐2茶匙。

2.将文蛤用淡盐水浸泡，吐出沉淀物，洗净捞起。

3、冬瓜去皮去籽，洗净切块；将排骨用开水焯一下去腥，捞起。

4、烧开的锅里加8碗水，先把排骨煮开，再小火炖20分钟左右，再放入冬瓜和姜丝。

5.再炖20-30分钟，直到排骨熟透，冬瓜变软。加入蛤蜊，用中火煮至蛤蜊裂开，然后加盐调味，关火。

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以上讲解了贝壳炖排骨汤的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。