生活资讯
常见的肉牛品种有哪些?
2023-05-27 08:06  浏览:29

大家好,下面小编给大家分享一下。常见的肉牛品种有哪些?很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.西门塔尔牛:西门塔尔牛原产于瑞士。它们不是纯种肉牛,而是乳肉兼用品种。而西门塔尔牛因为产奶量高,产肉性能并不比专门的肉牛品种差,役用性能也很好,是一个奶、肉、役兼用的大品种。

2.鲁西黄牛:鲁西黄牛是我国珍贵的牛种之一。它以高大的身躯、匀称的结构、强劲的力量、较高的肉值而闻名中外。而且鲁西黄牛肌纤维细,肉质好,脂肪分布均匀,大理石花纹明显。性情温和,强壮抗病,易饲养管理。

3.夏洛莱(Charolais):夏洛莱是世界著名的大型肉牛品种,原产于法国中西部至东南部的夏洛莱省和内夫勒地区。自育成以来,以其生长快、肉量大、体型大、耐受性广而受到国际市场的广泛欢迎,并远销世界多个国家。夏洛来牛在生产性能上最显著的特点是:生长速度快,瘦肉率高。夏洛来牛的肌纤维比较粗糙,肉的嫩度不够好。

4.利木赞:利木赞源于法国中部的利木赞高原,因此得名。利木赞牛产肉性能高,胴体品质好,眼肌面积大,前后腿肌丰满,产肉率高,在肉类牛市中很有竞争力。因为小牛年纪小,8个月大的小牛就能产出带弹珠的牛肉。因此,它是法国等一些欧洲国家生产的主要牛肉品种。

5.安格斯:安格斯原产于苏格兰东北部,现在是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷的主要肉牛品种之一。安格斯牛肉性能好,成熟早,容易育肥,饲料转化率高,被认为是世界上各种专用肉品种中肉质最好的品种。常见的肉牛品种有哪些?这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

发表评论
0评