大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道咸蛋是怎么让蛋黄变得好吃的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

步骤:

1.锅中加水2000毫升，加入调料，水开后滚3分钟，做成卤汤，盛出备用；

2、鸡蛋煮熟捞出放入冷水中搅拌，用筷子将鸡蛋皮一个一个掰开；

3.将打散的鸡蛋放入卤锅中煮，放入卤汤中保存备用。

4.上菜时切成月牙状，上菜后淋些卤水汤。

以上解释了咸蛋是如何让蛋黄变得好吃的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。