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板栗烧鸡怎么做最好吃窍门
2023-05-28 10:06  浏览:25

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做板栗烧鸡。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:干净鸡腿肉500克,精盐5克,板栗300克。调料:花椒1克,糖15克,花椒10克,融化猪油150克,鲜汤750克,姜葱10克,水粉20克,绍兴酒15克。

2.将干栗子放入沸水锅中煮2分钟,捞起用温水浸泡,用刀将根部切掉,剥去外壳备用。姜打好,葱切长段,白糖炒成糖汁。

3.鸡腿切成20块,锅里放猪油加热。先把栗子炒熟,捞起放在碗里。然后将鸡腿肉用姜、葱翻炒2分钟,放入鲜汤,依次放入糖汁、盐、胡椒粉、胡椒粉,烧开,撇去浮沫,移至小火焖40分钟,将100克左右的烤鸡汤倒入栗子碗中,将栗子放入笼中蒸半小时左右,取出。

4.先把鸡腿肉放大到圆盘中央,把栗子盖在鸡上面和周围。然后把鸡汁倒入水粉中打成汁,浇在栗子和鸡腿上。

标签:栗子烧鸡有多好吃

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以上介绍了栗子烧鸡的烹饪方法和最佳技巧。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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