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大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道冰糖炖猪脚。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.配料:猪脚、冰糖、葱、姜、料酒、香叶、八角、花椒、生抽、老抽、香油、油。
2.猪手用冷水洗净备用。
3.锅中加水,放入姜片和小葱烧开,倒入猪手煮三到五分钟,然后捞出冷水空和干水。
4.将油倒入锅中加入冰糖块用小火融化,然后倒入猪手翻炒至冰糖上色,加入姜片和酱油翻炒,再倒入料酒翻炒至猪手完全上色后倒入刚煮好的高汤。
5、放入葱、姜、一个八角、一打辣椒、三片香叶,小火煨一个小时,猪就可以软糯了。
以上解释了冰糖焖猪蹄。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。