大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道锅巴龟是用什么熬汤的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

煲汤选择质地细腻的砂锅为宜。劣质砂锅的搪瓷含有少量的铅，在烹饪酸性食物时容易溶解，对身体有害。白色内壁的陶罐非常好用。砂锅的优点是用小火慢工，保温性好。做出来的汤非常美味。归根结底，砂锅最大的优势在于以下两点:1。密封性和温度:易入味，内循环好，适合煲汤、煲汤、炖肉，肉容易腐烂，豆腐之类的容易入味；

2、保温:导热速度慢，有些汤不烫，反而温热，砂锅在这方面的效果远超其他锅。

以上解释了乌龟用什么锅煲汤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。