大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸奶不是冬天用酸奶机凝固的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

酸奶机是电加热的，所以和季节无关。

1.鲜奶3袋，糖适量，发酵酸奶菌粉1g。

2.方法:

(1)酸奶容器要用开水清洗，不能留有油污或清洗剂等残留化学物质，并根据自己的要求添加冷藏纯牛奶。

(2)加入适量白糖，再加入一小支菌粉，用量为1g，充分混合在一起。

(3)如果没有菌粉，可以从超市购买冷冻酸奶代替菌粉，即加入30 ml酸奶搅拌均匀，用酸奶做发酵剂会大大缩短发酵时间。

(4)在酸奶主机中加入30毫升温水，然后将装有纯牛奶、糖和菌粉的容器放入主机中，再按下选择酸奶的功能。如果家里人喜欢吃可以挖成块的老酸奶，就定为12小时，如果喜欢稀的液体酸奶，就定为8小时。

(5)12小时后，打开盖子，老酸奶就做好了，口感更醇厚，不添加额外的香料，吃起来更健康。

(6)也可以放在碗里，加点果酱、蜂蜜或水果丁，做出自己喜欢的味道。夏天吃之前可以冷藏，冬天暖和了可以拿出来用勺子挖。

以上解释了酸奶机冬天不凝固。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。