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虾皇饺子的做法
2023-06-07 14:06  浏览:54

大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道虾王饺子的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.所有材料:刀额新对虾500克、猪肉末100克、小麦淀粉100克、玉米淀粉30克、葱、姜、猪油、料酒、盐和糖。

2.将虾去壳去皮,去虾线,加入料酒至虾的2/3处,用糖和盐调味,腌制20分钟。将1/3虾剁成泥,与肉末拌匀,加入料酒去腥,盐、糖调味,同向搅拌,腌制20分钟。

3.将腌制好的虾倒入虾酱中,拌匀。

4.将小麦淀粉和玉米淀粉3:1混合,加入开水搅拌成雪花状。

5、盖上锅盖焖5分钟,焖好后揉成一团。

6、加入少许猪油揉匀,揉成光滑的面团,分成大小均匀的剂。

7.用擀面杖把它擀成中间稍厚,四周稍薄的小块。

8.包好馅,放一整只虾,包成月牙形。

9.将叶子放入蒸锅,将包好的虾饺摆放整齐,大火蒸15分钟。

虾王娇子的做法,上面解释了。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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