豆腐能清火，肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹，每天食豆腐，可协助适应水土。过食豆腐有腹胀、恶心反应，白萝卜可解。凉拌豆腐怎么做才会好吃？今天给大家分享一款凉拌豆腐,开胃又解馋,美味可口,超级过瘾,好吃停不下来,做法简单。

凉拌豆腐

备用食材：豆腐,香菜,小米椒,蒜,辣椒粉,熟芝麻

制作过程

第一步：豆腐切丁,放入锅中焯水2分钟,捞出过凉水,控干水分备用。

第二步：碗中加蒜末,小米椒碎,白芝麻,辣椒粉淋上热油备用。

第三步：加醋,生抽,蚝油,白糖搅拌均匀,豆腐中加香菜淋上调料汁拌匀即可。

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