大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鸡蛋炒饭。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:剩菜2碗，鸡腿1个，鸡蛋2个，葱花，盐，生粉，料酒，酱油，生油，鸡粉。

2.鸡腿去皮，去骨，洗净，切成小块，然后用适量的盐、生粉、料酒、酱油、生油腌制2小时。

3.鸡蛋加入适量的盐和鸡粉，打成蛋液。

4.锅里放油，烧热，放入鸡腿，炒至五成熟，装盘待用。

5.将剩菜倒入原锅中翻炒，然后放入鸡腿翻炒至熟。

6.倒入蛋液搅拌均匀，撒上葱花即可食用。

以上解释了鸡蛋炒饭的制作方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。